AB Projesi kapsamında, “Halk Sağlığının Gıda İşletmelerinde Yapılacak Tek Tip Kontroller ile Güçlendirilmesi – Yuvarlak Masa Toplantısı” bugün Concorde Tower’da gerçekleştirildi. 18 Kasım 2025 tarihinde 13:00 – 15:00 saatleri arasında düzenlenen toplantıya belediye temsilcileri, ilgili kurumlar ve sektör paydaşları katıldı.

Toplantıda konuşan Çatalköy – Esentepe Belediye Başkanı Ceyhun Kırok, gıda güvenliği konusunda ortak denetim standardının kaçınılmaz olduğuna vurgu yaptı.

Kırok, mevcut denetim sisteminin karmaşık yapısının hem üreticiyi hem de tüketiciyi olumsuz etkilediğini belirterek şu ifadeleri kullandı:

“Tek tip bir form üzerinden tüm paydaşların aynı kontrolleri yapabilmesi gerekiyor. Denetim süreçlerinin tek merkezden standardize edilmesi, hem halk sağlığını koruyacak hem de üreticiyi rahatlatacaktır.”

Başkan Kırok, yerel kapasitenin güçlendirilmesi ve gıda güvenliğinde koordinasyonun artırılmasının önemine dikkat çekerek:

“Amacımız yerel kapasiteyi güçlendirmek, gıda güvenliğini sağlamak ve halk sağlığını korumaktır. Tüm paydaşlar ortak bir denetim formunda buluşmalıdır.”

dedi.

Kırok, üreticilerin mevcut karmaşadan şikayetçi olduğunu belirterek, ortak denetim sisteminin geleceğin en önemli adımlarından biri olacağını vurguladı.